Rasę złotnicką oficjalnie uznano w roku 1962, kiedy to w Zakładzie Doświadczalnym Złotniki, skrzyżowano świnie wielkie polskie długouche z świniami polskimi krótkouchymi. Są to świnie typu mięsno-słoninowego, średniej wielkości, ze średnim tempem wzrostu oraz późnym dojrzewaniem. Charakteryzują je czarnobiałe łaty i zwisłe uszy. Są mniejsze od rasy puławskiej. Lochy ważą średnio 200 kg- 240 kg, a knury 240 kg- 280 kg. Ich mięso jest smaczne i soczyste, ale nie wodniste. Niestety rasa późno dojrzewa i lochy gotowe są do reprodukcji dopiero po przeżyciu 1,5 roku, przez co rolnicy i hodowcy nie są nią zainteresowani. Taki stan rzeczy sprawił, że ten gatunek świń jest zagrożony wymarciem i bez szybkiej reakcji hodowców, całkowicie zniknie.